品牌、產品、服務、通路，全面提升

櫻花雖是廚具產業的老品牌，但猷如故宮Slogan「Old is New」所呈現的內涵，她以一個在地深耕的企業、且擁有高度在地信賴的基礎下，不斷追求卓越與創新，並實際從「品牌、產品、通路、服務」等面向著手，期讓櫻花的整體形象再度躍升。 這條看似沒有盡頭的變革之路，櫻花經過近幾年來的努力，不論「品牌、產品、通路、服務」，均逐漸蛻變，並讓大家看到了不斷綻放新意與熱情的櫻花。

一、品牌升級

最近，不少貴賓到櫻花臺中總部參訪，他們參觀了研發、產線、檢測與客服等部門後，多數人的反應是：「原來櫻花的產品，已經變得那麼先進、那麼漂亮！」

櫻花的產品，包括排油煙機、瓦斯爐、熱水器等，多為半耐久財，因此，消費者前一次接觸櫻花產品，可能已是10年前的事了。相對於公司產品的進步，櫻花整體形象的進化，主要與櫻花近年來推動品牌精緻化有關。從品牌感受而言，我們希望，櫻花除了繼續保有以往備受好評的「在地信賴感」，且產品要更精緻、形象要更年輕化……。

前述感受，不只在宣傳上強化，任何可以與消費者溝通、接觸的機會，我們都會努力提升。這些願景，部份已積極進行，部份則要持續努力，其實，就這段時間的觀察，經過長時間的努力，成效已開始出現！

二、秉持櫻花集團理念–創新、品質、服務

櫻花的提升，範疇不脫集團的經營理念，只是更深化、更投入、更專精。

1.專注需求，時尚工藝，致力創新：超過80個人的產品設計研發團隊，從消費者需求出發的產品概念，外型工藝的雕琢，一路到後端製造及品質，皆採用DFSS產品設計開發系統作嚴格管控，並不斷推成出新。櫻花近期推出的在地創新性產品，包括：

2.(1)3D環吸除油煙機：廚房油煙是婦女罹患肺癌的主因，也是開放式廚房的障礙。我們與學術單位共同研究油煙粒子的擴散特性與排除對策，除將馬達性能大幅提升，並且降低噪音，另再考量油煙吸入方式及流體力學設計，最終採用渦輪變頻馬達及專利3D環形吸入口設計，大幅增加油煙捕捉率，有效降低廚房油煙，且因採用變頻馬達，除了可當靜音換氣機使用，持續排除餘味，且省能效果相當明顯（1個月不關機僅約30元電費），加上外型時尚美觀，是目前開放式廚房唯一指定機種。

(2)一級雙炫火瓦斯爐：台灣人的煮食習慣，與日本或歐洲不同。在地的煮食手法多變，櫻花推出的雙炫火瓦斯爐，是唯一採用符合在地煮食需求的雙環爐頭，能隨心所欲展現大火、小火、文火、雙環受熱平均等多樣火力，滿足在地煮食需求，且能同時達到一級節能的瓦斯爐，「這個專利創舉也是市場唯一」。

3.台灣製造，品質堅持：台中大雅一廠及二廠、神岡廠、霧峰廠，年產近百萬台產品供應內銷及外銷，超過300台以上專業檢測設備，從上游供應商到成品組裝完成，皆以數據及科學化驗證方式，進行品質控管，檢測設備包括風洞實驗機（業界唯一能準確測量油煙機排風量）、恆溫恆濕機、冷熱衝擊機等。

4.永久的服務：全國超過200人的服務團隊，櫻花提供超過客戶預期的服務內容，只要消費者填寫、登錄保固資料，「櫻花提供的整體服務，將照顧你家一輩子」。

三、櫻花整體服務，讓家多一個守護者

櫻花自許為「服務品牌」，銷售給顧客的不僅是優質的商品，更是完整的服務體驗，與其他找人維修要碰運氣、甚至找不到人維修、不重視在地消費者感受的品牌，層次截然不同。

櫻花的「整體服務」，實質內容分為五項：

1. 售前服務，包含功能、價格等購買前諮詢。

2. 售中服務，包含保固、使用教導等。

3. 售後服務，維修、檢測等。

4. 四永久免費服務：永久免費送安檢（每年9月報名預約）、永久免費送油網（登錄資料送油網）、永久免費廚房健檢（每年5月報名預約）、永久免費水質健檢（每年7月報名預約）。

5. 主動關懷：濾心更換通知、廚房永保如新專案；維修品質及新品滿意度調查，反饋回總部相關單位持續精進。

不少消費者會問，櫻花的整體服務是什麼？舉例來說，當消費者起心動念想購買除油煙機，就可在櫻花的客服體系得到相關諮詢服務，買到最合適的產品。同時，產品安裝後，只要登錄資料，就能終身免費收到油網，且若有任用使用疑問或維修需求，來電或上網都能快速得到服務。此外，部分消費者會收到服務人員的電話，詢問關於新產品的使用狀況……，以上一連串的貼心服務，就是櫻花的整體服務，包含時間序的整體、服務範圍的整體。

我們特別把整體服務歸納成「專業諮詢」、「主動檢測」、「永久承諾」。其中，永久服務內容多與居家安全相關，我們希望透過幫提供客戶持續的安檢，確保使用安全。

四、品牌力+服務力，與建設公司強強結合

消費者購買電器產品、尤其是進口產品，最擔心售後服務問題。尤其，電器孤兒時有所聞，成為消費者或建設公司永遠的痛。 當櫻花決定經營進口產品時（如Electrolux、Svago），事先已做好各項評估，當確保我們的服務體系能同時跟上時，即積極投入，這是經營企業必須具備的態度與責任。

櫻花的廚房電器產品可細分為入門的SAKURA、中階的Svago、高階的Electrolux；廚具產品也有國產SAKURA、進口Genuss之分，產品豐富完備，能滿足不同定位與不同消費者所需，且不論國產或進口，均享有櫻花完整的服務體系。

櫻花以堅實的企業力加上服務力，深獲建設公司認同，強強結合下，可為消費者提供更美好的生活，共創更高的價值。

五、櫻花整體廚房，60%家庭滲透率

櫻花的整體廚房，係從消費者的角度出發，由專業人員用心幫消費者「整體考量」。

櫻花不僅是國內唯一整合國產櫥櫃（SAKURA）、進口櫥櫃（Genuss）、國產廚房電器（SAKURA）、進口廚房電器（Electrolux、Svago），提供「整體供應」的企業，且能提供最完整的「整體規劃」與最貼心的「整體服務」，統合前述的四個整體加，就是所謂的整體廚房，也是櫻花持續獲得消費者認同的主因。

六、通路管理，輔導升級，共創雙贏

櫻花廚藝生活館是櫻花的專賣加盟店，透過商圈的規劃，商店意象定期提升，加上總公司對整體廚房的產品研發與品牌推廣，迎合時代趨勢，提供消費者最好的產品與服務，提升消費者對櫻花的認同 ，並藉此讓所有的加盟夥伴都能共享利潤。

除了櫻花廚藝生活館，坊間成千上萬的經銷商及水電師傅、設計師，都是櫻花的客戶，我們希望透過通路的細分管理，產品及價格的交互運用，讓所有合作夥伴都能與櫻花一同成長，給消費者最好的服務，進而獲取好的利潤，讓品牌及通路商合作成為良好的循環模式。

前述模式若要永續經營，關鍵之一是必須輔導通路商與櫻花共同成長，包括產品及服務的奧援，硬體的輔導提升。例如店面店格，直接影響能否有效吸引客群；又如專業知識、產品銷售工具及技巧的提升，讓店面能因應不斷求新求變的消費需求，再加上商圈經營，公司服務體系的支撐，讓店面經營能持續獲得口碑，最終共創雙贏。

從品牌提升、產品創新、品質持續改善、永續服務的熱誠、創造通路雙贏模式，等面向不斷精進，我們始終秉持一個精神，就是要扎根在地，幫消費者成就更美好的家庭生活。

轉載：2016/01/27 經濟日報